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Séléctions & mélanges Bio

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  • QUAND LA PÂTE DE FRUIT S’EMPORTE À LA FAÇON FLECK & CHAÏ !

    jeudi, 12 mai, 2016 | écrit par jeanfrancois">jeanfrancois | posté dans Actualités Recettes | Pas de commentaires

    Comme promis la semaine dernière, direction le Neudorf, un des nouveaux «district» en vogue à Strasbourg. Découvrons cette semaine une nouvelle recette et un de nos clients, Fleck & Co. Fleck & Co qui a choisi de vendre et de travailler nos épices et les thés des Jardins de Gaia, une belle et bonne idée […]

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    Quand »La belle strasbourgeoise » met le cap sur l’Inde…

    mardi, 3 mai, 2016 | écrit par terradmin">terradmin | posté dans Non classé | Pas de commentaires

    Bonjour à vous, fans d’épices bio & premium mélangés artisanalement en Alsace,   Nous vous l’avions promis vendredi et week-end de l’ascension oblige, voici donc une nouvelle recette originale pour Terra Madre, signée cette fois par « La belle Strasbourgeoise ».   La Belle Strasbourgeoise ? Salon de thé, restaurant à l’heure du déjeuner, terrasse à quelques […]

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    Une salade pour un printemps qui se fait attendre…

    vendredi, 29 avril, 2016 | écrit par terradmin">terradmin | posté dans Actualités Recettes | Pas de commentaires

    Bonjour à nos fans (ils sont de plus en plus nombreux je le sais),   Voici une nouvelle recette originale et exclusive de et par L’atelier (Evelyne & Philippe), maîtres restaurateurs à Strasbourg, avenue des Vosges. Une salade de lentilles aux épices « Beyrouth MIX » et cumin moulu, Terra Madre il va sans dire. […]

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    Glace au sucre de Noël Les Jardins de Gaïa/Terra Madre, par le restaurant l’Atelier de Strasbourg bien sûr !

    vendredi, 18 décembre, 2015 | écrit par jeanfrancois">jeanfrancois | posté dans Non classé | Pas de commentaires

    Une belle et savoureuse recette pour finir l’année en beauté. Evelyne et Philippe du restaurant l’Atelier à Strasbourg  nous ont concoctés une superbe recette de glace (de Noël) au sucre de Noël que Terra Madre à développé en exclusivité (mondiale) pour notre distributeur favori, Les Jardins de Gaïa.     Un superbe mélange de sucre (Sucre de […]

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    Le nouveau classique du dessert – Par le restaurant l’Atelier à Strasbourg

    vendredi, 17 avril, 2015 | écrit par jeanfrancois">jeanfrancois | posté dans Recettes | Un commentaire

    Notre première recette ? Parce qu’une belle histoire commence très souvent après un beau dessert… voici la crème brulée version Atelier au sucre roux lavande et fleurs (Terra Madre !)   Ingrédients pour 6 personnes : 250 ml de crème fraîche 250 ml de lait 5 jaunes d’oeuf 40 g de cassonade 75 g de […]

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    Terra Madre & L’Atelier à Strasbourg, relation savoureusement épicée !

    jeudi, 16 avril, 2015 | écrit par jeanfrancois">jeanfrancois | posté dans Non classé | Pas de commentaires

    L’atelier à Strasbourg ? 1 café resto et un peu plus   Un restaurant ambiance bistro cosy tenu avec une élégance simple et un authentique sens de la convivialité  par Evelyne et Philippe. Amoureux à la ville et parents de trois enfants déjà bien grands, amoureux de la cuisine bien faite et authentique, ils vous […]

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    Terra Madre, pour « Chez Yvonne » !

    mercredi, 17 décembre, 2014 | écrit par jeanfrancois">jeanfrancois | posté dans Non classé | Pas de commentaires

    Amis gastronomes alsaciens, visiteurs du marché de Noël de Strasbourg, pour vous, une nouvelle adresse à découvrir d’urgence   Vous connaissiez certainement « Chez Yvonne », la plus célèbre des winstub alsaciennes ? Située en plein cœur du carré d’Or de Strasbourg, cette winstub fait le bonheur des gourmets locaux et de passages anonymes ou célèbres, depuis […]

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    Terra Madre au SIAL !

    mardi, 28 octobre, 2014 | écrit par jeanfrancois">jeanfrancois | posté dans Non classé | Pas de commentaires

    C’était la semaine dernière à Paris, le RDV incontournable de l’agro-alimentaire mondial … Terra Madre y était avec notre partenaire Les Jardins de Gaïa. Et c’était sur le stand collectif Alsace (eh oui, pour ceux qui l’ignoraient encore, nous battons pavillon alsacien depuis maintenant 3 ans). Au menu ? Beaucoup de belles rencontres, entre exposants […]

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    Le tour de France des salons bio

    vendredi, 10 octobre, 2014 | écrit par jeanfrancois">jeanfrancois | posté dans Non classé | Pas de commentaires

    Amis gourmands et gourmets, fans d’épices haut de gamme et bio, réjouissez-vous ! Vous allez pouvoir retrouver une belle sélection de nos épices sur vos salon bio préférés, grâce à la formidable équipe salon de notre partenaire, les Jardins de Gaïa. Le programme ?   Salon Zen & Bio, Nantes La Beaujoire (10 au 12 […]

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